Introduction aux matériaux polymères
Rémi DETERRE, Bernard LESTRIEZ
IUT, Licence-Master, Écoles d'ingénieurs
Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire
Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE, Thierry BÉNÉZECH, Karine BOUTROUX, Christophe HERMON, Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE
Ingénieurs et techniciens des unités de production des industries agroalimentaires et des bio-industries, équipementiers, professionnels du contrôle sanitaire (techniciens d’analyses et instances officielles) en charge de la surveillance de l’hygiène du matériel, des usines, des aliments et des bioproduits, enseignants-chercheurs et étudiants dans le domaine de l’agroalimentaire et des bio-industries.
Manuel de viticulture
Alain REYNIER
Professionnels de la viticulture (viticulteurs, conseillers techniques, agronomes ou œnologues), en formation ou en activité professionnelle.
Droit de l'environnement
Philippe MALINGREY
Cet ouvrage de synthèse est destiné aux étudiants engagés dans un cursus LMD en sciences et technologies de l’environnement, ainsi qu’aux techniciens des industries, des collectivités locales et des associations de protection de l’environnement.
Thermodynamique et optimisation énergétique des systèmes et procédés
Michel FEIDT
Licence, Maîtrise, Doctorat et ingénieurs en génie mécanique et génie chimique des procédés.
PCB, environnement et santé
Jean-Claude Amiard, Thierry MEUNIER, Marc BABUT
• Ingénieurs, techniciens et industriels concernés par la prévention, l’évaluation et la gestion des polluants, responsables environnementaux des entreprises et collectivités, autorités sanitaires• Étudiants et enseignants de troisième cycle
La maintenance des centrales nucléaires
Jean-Pierre HUTIN
Cet ouvrage s’adresse aux techniciens et ingénieurs en formation ou en activité dans le domaine de la maintenance d’installations industrielles, nucléaires ou non. Il permettra également à toute personne intéressée de mieux comprendre les enjeux techniques du nucléaire.
Les biotechnologies en santé - Tome 1
Sandrine BOURGOIN-VOILLARD, Walid RACHIDI, Michel SEVE
Étudiants en sciences, biologie, biotechnologie, bioinformatique, pharmacie, médecine ; enseignants, chercheurs, professionnels scientifiques, biologistes, cliniciens et industriels.
Changement climatique et cycle de l'eau
Isabelle LA JEUNESSE, Philippe QUEVAUVILLER
• Professionnels de l’eau (gestionnaires, législateurs, industriels).• Chercheurs et étudiants en master, étudiants en écoles d’ingénieurs.
L'évolution de l'ozone atmosphérique
ACADÉMIE DES SCIENCES
Tout public scientifique intéressé par les mécanismes des évolutions climatiques.
Brettanomyces et phénols volatils
Vincent RENOUF
Mention spéciale, OIV 2016, dans la catégorie œnologie.
La défense en profondeur d'un système complexe
Jérôme AMORY, Franck GUARNIERI
Ingénieurs et responsables des services de maîtrise et de prévention des risques, décideurs, chercheurs, enseignants et étudiants dans le domaine de la maîtrise des risques et de l’ingénierie des systèmes complexes.
Économie et gestion d'entreprise
Taylor Anelka, Jean-Christian Fekete, Caroline Kovarski
Étudiants en BTS Opticien Lunetier
Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière
Isabelle Pointet, Frédéric Jannoray
Études économiques, juridiques et de gestion s’adresse à tous les étudiants du BTS Hôtellerie-Restauration mais aussi au professionnel installé désireux de revoir ses bases, de mieux appréhender les liens entre économie, droit, comptabilité et mercatique.
Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière
Isabelle Pointet, Frédéric Jannoray
Études économiques, juridiques et de gestion s’adresse à tous les étudiants du BTS Hôtellerie-Restauration mais aussi au professionnel installé désireux de revoir ses bases, de mieux appréhender les liens entre économie, droit, comptabilité et mercatique.
Productions fourragères
Jean MACIEJEWSKI, Bruno OSSON
Étudiants en lycée agricole, BTSA, agriculteurs, éleveurs, conseillers agricoles.
DC4 Implication dans les dynamiques partenariales institutionnelles et interinstitutionnelles (2° éd.)
Caroline SARTRE-MERCIER, Catherine ROSA, Michel CAMUS
Étudiants préparant le DE CESF (diplôme d’État de Conseiller en économie sociale familiale) et autres diplômes du travail social, travailleurs sociaux en exercice et formateurs.
La fonction venimeuse
Christine Rollard, Jean-Philippe Chippaux, Max Goyffon
Cet ouvrage s’adresse à large lectorat d’étudiants (médecine, pharmacie, toxicologie, vétérinaire, biologie, zoologie) et de professionnels (biologistes, vétérinaires, pharmacologues, médecins, naturalistes). Il sera aussi très utile aux candidats à l’agrégation de sciences naturelles et aux professeurs de SVT.
Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques
Michel BOTINEAU
Le Guide des plantes à fruits charnus comestibles et toxiques est destiné aux botanistes, aux pharmaciens, aux vétérinaires, aux étudiants en botanique systémique, biologie végétale ou écologie, mais il passionnera également tous les amateurs éclairés curieux de reconnaître les plantes dans leur milieu naturel.
La méthanisation
René MOLETTA
Agences d’ingénierie et de conception d’unités de traitement, étudiants en génie des procédés et sciences de l’environnement…
Transferts thermiques
Jean-François SACADURA
Ingénieurs et techniciens thermiciens, élèves-ingénieurs, formation continue en génie thermique, ainsi que dans de nombreuses disciplines exigeant la connaissance des phénomènes thermiques.
Énergie et transformations sociales
Jérôme CIHUELO, Arthur JOBERT, Catherine GRANDCLÉMENT, EDF R&D
Chercheurs et enseignants en sciences humaines et sociales, professionnels du domaine (consultants, membres d’observatoires, chargés d’étude dans des entreprises, administrations ou des collectivités locales), étudiants de niveau master spécialisés en sciences sociales ou orientés sur l’énergie et les écoles d’ingénieurs.
Chimie et pollutions des eaux souterraines
Olivier ATTEIA
Ingénieurs de bureaux d’études, gestionnaires de sites pollués, spécialistes en géologie et en hydrologie, mais aussi aux étudiants et enseignants en sciences de l’environnement.
Échanges d'ions
Alain DODI
Etudiants de l’enseignement supérieur, ingénieurs et techniciens chimistes.
Index des prix et des normes agricoles 2014-2015
ÉCOLE d'INGÉNIEURS de PURPAN
Exploitants agricoles, ingénieurs agricoles, professionnels de l’agriculture, étudiants.
Culture de cellules animales
Georgia BARLOVATZ-MEIMON, Xavier RONOT
Enseignants, chercheurs, étudiants en sciences biologiques, techniciens et ingénieurs. Il intéressera également tout organisme formateur dans ce domaine en constante progression, en particulier pour se conformer aux directives européennes REACH.
Initiation à la rhéologie
Guy COUARRAZE, Jean-Louis GROSSIORD, Nicolas HUANG
Cet ouvrage de référence s’adresse aux étudiants, chercheurs et ingénieurs confrontés au cours de leur cursus ou de leur activité professionnelle à certains problèmes d’hydrodynamique, d’écoulement des systèmes complexes et de rhéologie.
Réactions à risque
Michèle DUPRÉ, Jean-Christophe LE COZE, Franck GUARNIERI
• Praticiens de la sécurité dans les entreprises• Public académique de différentes disciplines (sociologie, ergonomie, sciences politiques, droit et sciences pour l’ingénieur).