Techniques et sciences appliquées
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Économiser les combustibles avec la méthode pinch

WOILLEZ Jacques

Cet ouvrage s’adresse aux étudiants des filières énergétiques et aux concepteurs d’installations thermiques des bureaux d’études techniques, ainsi qu’aux exploitants de sites industriels désireux d’améliorer la performance énergétique de leur installation.

Thermodynamique et cinétiques de la cristallisation des polymères

HAUDIN Jean-Marc, VERGNES Bruno

L’ouvrage permettra aux étudiants, chercheurs, ingénieurs dans le domaine des polymères d’acquérir des connaissances générales sur les polymères semi-cristallins, mais également d’approfondir certains thèmes tels que la transcristallinité. Il sera également utile pour les métallurgistes ou les spécialistes d’autres matériaux, qui utilisent déjà certains des concepts présentés, et souhaitent élargir leur champ de compétences.

Procédés de séparation physicochimique des solides

FAUDUET Henri

Étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d’ingénieurs ; ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques.

Dictionnaire encyclopédique de science du sol

Clément Mathieu, Jean Lozet

Cet ouvrage s’adresse en premier lieu aux professionnels de la Science du sol mais aussi aux enseignants et aux étudiants en Science de la terre ou de l’environnement, ainsi qu’à toutes les personnes concernées par l’aménagement, la protection des milieux naturels et la connaissance de la terre.

Le guide de l'éleveur de chèvres

PRADAL Magali

L'ouvrage s’adresse aux chevriers déjà installés ou en réflexion sur leur projet d’installation, aux enseignants, formateurs et étudiants en enseignement agricole, mais aussi à tous les acteurs de la filière caprine qui ont un rôle d’appui technico-économique indispensable auprès des éleveurs.

Les bases de l'agriculture

PRÉVOST Philippe

Le livre s’adresse aux élèves et étudiants de l’enseignement agricole – bac pro, BTSA – et à tous ceux qui veulent avoir une vision globale des connaissances nécessaires à l’activité agricole d’aujourd’hui.

La transformation fromagère caprine fermière

PRADAL Magali

Cet ouvrage se veut avant tout pratique et adapté à un public de terrain. La richesse des nombreuses illustrations et photographies en couleurs, et les exemples concrets portant aussi bien sur les caractéristiques des fromages, les différentes phases de la transformation fromagère, ou la création d’un atelier, en font un guide particulièrement attractif et sans équivalent sur le marché français. Il s’adresse aux éleveurs déjà installés, mais également aux futurs éleveurs et étudiants en réflexion sur leur projet d’installation et de transformation fromagère fermière, ainsi qu’aux enseignants, formateurs et divers techniciens des chambres d’agriculture (syndicats caprins) et des coopératives de transformation laitière et de fromagerie.

Introduction à l'écologie de la conservation

François RAMADE

Naturalistes amateurs, agents des organismes publics et associatifs, experts des bureaux d’études, impliqués dans les problématiques de protection de l’environnement, citoyens préoccupés par la protection de la nature et de ses ressources.

Les tourbières et la tourbe

Hervé CUBIZOLLE

Pédologues, géographes, écologues, gestionnaires des milieux aquatiques et des espaces naturels, étudiants, enseignants et chercheurs en sciences de l’environnement.

L'énergie solaire

Robert SOLER, EDF R&D

Etudiants de niveau Master, élèves ingénieurs, ingénieurs et chercheurs travaillant ou souhaitant travailler dans le domaine de l’énergie solaire.

Compostage et Composts

Amaury de GUARDIA

Ce livre s’adresse aux étudiants, aux chercheurs, enseignants chercheurs mais aussi aux ingénieurs et aux décideurs leur permettant une vision claire et globale du sujet.

Électrotechnique des centrales électriques

Christophe SCHROEDER, EDF R&D

Cet ouvrage est destiné avant tout aux ingénieurs de bureaux d’ingénierie appelés à concevoir des projets de nouvelles centrales ou de rénovation des installations électriques de centrales existantes. Les élèves ingénieurs des filières spécialisées en électrotechnique pourront également y trouver un complément à l’enseignement reçu.