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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 1

Paul COLONNA, Guy DELLA VALLE

à partir de 110,00 €

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 2

Paul COLONNA, Guy DELLA VALLE

à partir de 87,00 €

La cuisson-extrusion

Paul COLONNA, Guy DELLA VALLE, Jean-Louis MULTON